近来，澳柯玛立异研制，推出首台零嵌规划、四季鲜储、兼备-40℃深冷速冻的全新冰箱，再次完成冰箱功用的全面晋级，从头界说家庭保鲜。

　　“不食不时、顺时而食”，质料新鲜，吃应季食材逐步成为一致。澳柯玛BCD-616WPGEVS四季鲜储冰箱，依照春夏秋冬时令，保鲜宝贵柔嫩的应季食材，选用“时令级保鲜”精细分储的方法，到达冷藏冷冻全空间、果蔬肉类全食材保鲜的作用。

　　专门针对应季食材保鲜而规划了四季储鲜舱。除了惯例的控温控湿之外，这款冰箱增加了红光抗氧功用。建立了抗氧与四季改换之间的天然衔接。深海级冷冻、时令级保鲜，春夏秋冬四种形式改变。

　　实验室数据标明，春夏的应季食材在6小时的红光照耀下叶绿素、VC保有率、口感等都是最佳呈现状况；冬天照耀4小时，以习惯秋冬天习性，削减呼吸作用带来的自由基，抗击食材氧化。通过红光照耀后，果蔬不简单产生氧化褐变，养分物质也不易被氧化分化。一起冰箱还能够量体裁衣的智能调理，分为春夏秋冬四种形式，针对春夏时节绿叶类蔬菜喜光的特色，敞开春夏形式红光照耀时刻为6小时；针对秋冬根茎类蔬菜喜阴的特色，敞开秋冬形式红光照耀时刻比较短，在抗氧化的一起最大程度的统筹了当季食材的共同特性。

　　日子中有这么一个小现象，冻结时肉会流“血水”，食用这样的肉口感也很差。肉类冻结流“血水”其实就在于制冷才能弱导致通过“最大冰晶生成带”的时刻过长，然后导致冰晶体积不断增大，冰晶会刺穿肉的细胞壁，当肉类冻结时，养分成分则会以血水的状况丢失。怎么让食材加快通过冰晶生成带，也成为了冰箱职业技能立异过程中有必要面临的难题。

　　现在传统家用冰箱冷冻室温度一般能到达-25℃左右，并且冷冻速度较慢，冻不透、冻不平等，尤其是一些对贮存温度要求较高的深海鱼类、高端珍品食材等，不只会下降口感和养分，还简单缩短其保质期形成糟蹋。

　　这款四季鲜储冰箱冷冻室具有微弱制冷力，它是职业首个在冰箱上使用-40℃深海级深冷速冻保鲜技能的冰箱。刚上岸的海鲜通过-40℃低温快速冷冻后，可让海鲜细胞的水分快速结成细微冰晶，均匀包裹在细胞外表，避免了传统冰箱制冷速度慢结成较大冰晶刺破细胞，充沛保留了新鲜口感和养分价值。三文鱼片可到达生吃规范，这是一般冰箱很难到达的极限。

　　除了精美的四季储鲜，颜值也很重要。京东发布的《2023新年假期消费趋势陈述》显现，零嵌冰箱新年期间成交额同比增加160%。奥维云网数据显现，2022年双十一期间嵌入式冰箱零售规划同比大增64.9%，远超冰箱全体商场8.9%的增幅。作为职业创始的零距离四季鲜储冰箱，澳柯玛研制人员充沛考虑了一体化家居美学，采取了两边零嵌、正面平嵌的嵌入式规划，使冰箱与橱柜完美融于一体，全体家居透露出精约高档之美，为用户发明精美的家居日子空间。

　　业界专家表明，该款冰箱的呈现，让“时令级保鲜”和深冷速冻真实得以完成，创始了家用冰箱深冷速冻保鲜新时代，助推日子品质全面提高。

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